Salade geitenkaas met aardbeien van de Jockeyclub Het kan je zomaar gebeuren: vol optimisme vertrek je naar Ibiza en je belandt in de Jockey Club, want ja, als je op Ibiza bent, moet je daar wel even langs. Of in ieder geval bij Ses Salines. Iets waarvoor je misschien teruggekomen bent: de salade geitenkaas van deze strandtent in het zuiden van Ibiza: een knapperige salade, zoete geitenkaas met…
